Lorsque les fruits chiliens nous séduisent aux étals des marchés par leurs couleurs et symbolisent chez nous un soleil qui se fait rare au cœur de l’hiver, pensons-nous qu’ils portent en eux, anonymement, les conditions de travail inhumaines que les grandes entreprises d’agro-business imposent aux quelques 200 000 femmes qu’elles emploient ? Des associations indépendantes stimulent ces femmes pour qu’elles se regroupent dans des organisations professionnelles capables de défendre leurs droits. Article de Rivera Westerberg, paru dans Pastoral Popular (Chili), novembre-décembre 2004.